Главная » 2009»Октябрь»18 » Скоромный и постный домашний стол. Поваренная книга для хозяек
Скоромный и постный домашний стол. Поваренная книга для хозяек
21:39
Скоромный и постный домашний стол. Поваренная книга для хозяек Автор: Толиверова А.Н.
Издательство: СПб.: издание А.Ф.Девриена
Дата публикации: 1908
Язык: Русский
Страниц: 529
Формат: DJVU
Размер : 54 Mb Спрос на третье издание, при той массе поваренных книг, которыми под
разными названиями переполнен наш книжный рынок, служит явным
доказательством полезности этого издания и, вместе с тем, налагает на
меня обязанность отнестись к моему труду, с особенной строгостью и
осмотрительностью, чтобы с каждым новым изданием иметь возможность
делиться с молодыми и неопытными хозяйками .
В книге "Домашний Стол", кроме руководства по изготовлению самых
разнообразных блюд, хозяйки найдут также указания, по устройству кухни,
ее содержания, выбору посуды, а также и советы относительно завтраков,
пищи детей, кушаний прислуги, ее одежды и умения накрывать стол; кроме
того, для облегчения устройства нового хозяйства, в книге имеется
кухонный инвентарь, а также мера и вес продуктов и их выбор. .
