Малая энциклопедия старинного поваренного искусства
17:44
Малая энциклопедия старинного поваренного искусства Автор: Коллектив авторов
Издательство: Киев: УСХАГод: 1990
Язык: Русский
Количество страниц: 608
Формат: DJVU
Размер : 9 Mb Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто любит
заниматься стряпней. Она познакомит с рецептами и способами
приготовления большого количества кушаний — холодных и горячих закусок,
первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. Большая часть
рецептов — блюда старинной русской и украинской кухни. В книге также
представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства —
от изысканной французской кухни до экзотической китайской.
